Pangalan:Pinatuyong Black Fungus
Package:1kg*10bags/karton
Buhay ng istante:24 na buwan
Pinagmulan:Tsina
Sertipiko:ISO, HACCP
Ang Dried Black Fungus, na kilala rin bilang Wood Ear mushroom, ay isang uri ng edible fungus na karaniwang ginagamit sa Asian cuisine. Ito ay may natatanging itim na kulay, medyo malutong na texture, at banayad, makalupang lasa. Kapag natuyo, maaari itong i-rehydrated at gamitin sa iba't ibang pagkain tulad ng mga sopas, stir-fries, salad, at hot pot. Ito ay kilala sa kakayahang sumipsip ng mga lasa ng iba pang mga sangkap na niluluto nito, na ginagawa itong isang maraming nalalaman at popular na pagpipilian sa maraming pagkain. Ang mga Wood Ear mushroom ay pinahahalagahan din para sa kanilang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, dahil ang mga ito ay mababa sa calories, walang taba, at isang mahusay na mapagkukunan ng dietary fiber, iron, at iba pang nutrients.