-
Ang mga pinagmulan at uri ng miso
Ang MISO, isang tradisyunal na panimpla ng Hapon, ay naging isang pundasyon sa iba't ibang mga lutuing Asyano, na kilala sa mayamang lasa at kakayahang umangkop sa culinary. Ang kasaysayan nito ay sumasaklaw sa isang sanlibong taon, malalim na naka -embed sa mga kasanayan sa pagluluto ng Japan. Ang paunang pag -unlad ng MISO ay ROOTE ...Magbasa pa -
Pagyakap sa potensyal ng mga pagkaing nobela
Sa European Union, ang nobelang pagkain ay tumutukoy sa anumang pagkain na hindi lubos na natupok ng mga tao sa loob ng EU bago ang Mayo 15, 1997. Ang termino ay sumasaklaw sa isang malawak na hanay ng mga produkto, kabilang ang mga bagong sangkap ng pagkain at makabagong mga teknolohiya ng pagkain. Ang mga pagkaing nobela ay madalas na kasama ...Magbasa pa -
Makukulay na Mamenori
Sa mundo ng lutuing Hapon, si Nori ay matagal nang naging sangkap na sangkap, lalo na kapag gumagawa ng sushi at iba pang tradisyonal na pinggan. Gayunpaman, lumitaw ang isang bagong pagpipilian: Mamenori (toyo crepe). Ang makulay at maraming nalalaman nori alternatibo ay hindi lamang biswal na nakakaakit, ngunit isang ...Magbasa pa -
Ang Golden Elixir: Inilabas ang mga kababalaghan ng langis ng linga
Ang langis ng linga, na madalas na tinutukoy bilang "Golden Elixir," ay naging isang staple sa mga kusina at mga kabinet ng gamot sa loob ng maraming siglo. Ang mayaman, nutty na lasa at maraming mga benepisyo sa kalusugan ay ginagawang isang maraming nalalaman sangkap sa parehong mga aplikasyon sa pagluluto at kagalingan. Sa blog na ito, makikita namin ang pag -uuri o ...Magbasa pa -
Iba't ibang mga varieties nori (laki at hugis)
Ang Nori ay isang pinatuyong nakakain na damong -dagat na ginamit sa lutuing Hapon, na karaniwang gawa sa mga species ng pulang algae genus. Ito ay may isang malakas at natatanging lasa, at sa pangkalahatan ay ginawa sa mga flat sheet at ginamit upang balutin ang mga rolyo ng sushi o onigiri (mga bola ng bigas). ...Magbasa pa -
Ang kaakit -akit ng inihaw na sarsa ng linga
Sa malawak na mundo ng culinary arts, kakaunti ang mga sangkap na nagtataglay ng maraming kakayahan at mayaman na profile ng lasa ng inihaw na sarsa ng linga. Ang kanais -nais na condiment, na nagmula sa mga toasted sesame seeds, ay natagpuan ang paraan sa mga kusina at papunta sa mga talahanayan sa kainan sa buong mundo. Ang nutty nito, ...Magbasa pa -
Ang mga pangunahing pampalasa ng Tsino at ang kanilang mga gamit
Ang Tsina ay mayaman at magkakaibang kultura ng pagkain, at bilang isang mahalagang bahagi ng lutuing Tsino, ang iba't ibang mga pampalasa ng pampalasa ay may mahalagang papel sa lutuing Tsino. Hindi lamang sila nagbibigay ng mga pinggan ng isang natatanging lasa, ngunit mayroon din silang mahalagang mga halaga ng nutrisyon at panggagamot ...Magbasa pa -
Pinatuyong itim na fungus: Isang malulutong at malusog na multi-functional na sangkap
Ang pinatuyong itim na fungus, na kilala rin bilang mga kabute sa tainga ng kahoy, ay isang uri ng nakakain na fungus na karaniwang ginagamit sa lutuing Asyano. Ito ay may isang natatanging itim na kulay, isang medyo malutong na texture, at isang banayad, makamundong lasa. Kapag tuyo, maaari itong magamit sa iba't ibang pinggan tulad ng sou ...Magbasa pa -
Ang pagpili ng kalikasan-mataas na kalidad na pinatuyong Tremella
Ang pinatuyong Tremella, na kilala rin bilang snow fungus, ay isang uri ng nakakain na fungus na karaniwang ginagamit sa tradisyonal na lutuing Tsino at tradisyonal na gamot na Tsino. Kilala ito para sa texture na tulad ng jelly kapag nag-rehydrated at may banayad, bahagyang matamis na lasa. Si Tremella ay madalas ...Magbasa pa -
Bigas na suka at sushi suka sa mga sangkap ng Hapon
Sa lutuing Hapon, kahit na ang suka ng bigas at sushi suka ay parehong suka, ang kanilang mga layunin at katangian ay naiiba. Ang suka ng bigas ay karaniwang ginagamit para sa pangkalahatang panimpla. Mayroon itong makinis na lasa at mas magaan na kulay, na angkop para sa iba't ibang pagluluto at seaso ...Magbasa pa -
Bagong rekomendasyon ng produkto, kaibig -ibig cantaloupe ice cream
Ngayon, ang mga katangian ng produkto ng ice cream ay unti -unting nagbago mula sa "paglamig at pag -iwas sa uhaw" sa "meryenda ng pagkain". Ang demand ng pagkonsumo para sa sorbetes ay nagbago din mula sa pana -panahong pagkonsumo sa isang tagadala ng mga pangangailangan sa lipunan at emosyonal. Hindi ito mahirap ...Magbasa pa -
Application ng mga colorant sa pagkain: Sa pagsunod sa pambansang pamantayan
Ang mga kulay ng pagkain ay may mahalagang papel sa pagpapahusay ng visual na apela ng iba't ibang mga produktong pagkain. Ginagamit ang mga ito upang gawing mas kaakit -akit ang mga produktong pagkain sa mga mamimili. Gayunpaman, ang paggamit ng mga kulay ng pagkain ay napapailalim sa mahigpit na mga regulasyon at pamantayan sa iba't ibang mga bansa. Ang bawat Coun ...Magbasa pa