-
Frozen Product – Edamame
Ang pangunahing gamit ng edamame sa mga restawran ay bilang isang side dish. Dahil ito ay masarap at mura, ito ay naging isa sa mga pinakakaraniwang side dish. Simple lang ang paghahanda ng edamame, kadalasan pakuluan lang ang edamame, budburan ng asin o pakuluan sa inasnan na tubig . Ang edamame ay hindi lamang deli...Magbasa pa -
Wooden Sushi Rice Bucket: Isang Tradisyonal na Mahalaga para sa Paghahanda ng Sushi
Ang wooden sushi rice bucket, madalas na tinutukoy bilang "hangiri" o "sushi oke," ay isang tradisyonal na tool na gumaganap ng mahalagang papel sa paghahanda ng tunay na sushi. Ang espesyal na idinisenyong lalagyan na ito ay hindi lamang gumagana ngunit naglalaman din ng mayamang pamana sa pagluluto ng Jap...Magbasa pa -
Sushi Bamboo Mat: Mahalagang Tool para sa Perpektong Sushi Rolling
Ang sushi bamboo mat, na kilala bilang "makisu" sa Japanese, ay isang kailangang-kailangan na tool para sa sinumang gustong gumawa ng tunay na sushi sa bahay. Ang simple ngunit epektibong accessory sa kusina ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng paggawa ng sushi, na nagpapahintulot sa mga chef at mga tagapagluto sa bahay na mag-roll ng...Magbasa pa -
Gochujang Sauce: Isang Masarap na Korean Staple
Ang Gochujang ay isang tradisyunal na Korean na pampalasa na nakakuha ng internasyonal na pagkilala para sa kakaibang profile ng lasa at versatility sa iba't ibang pagkain. Ang fermented red chili paste na ito ay ginawa mula sa pinaghalong pangunahing sangkap, kabilang ang wheat flour, maltose syrup, soybean pas...Magbasa pa -
May Espesyal na Lugar ang Dumplings at Spring Rolls sa Spring Festival
Ang Lunar New Year, na kilala rin bilang Spring Festival, ay ang pinakamahalagang tradisyonal na pagdiriwang sa Tsina, at ipinagdiriwang ng mga tao ang bagong taon na may iba't ibang kaugalian at pagkain. Sa panahon ng pagdiriwang na ito, masisiyahan ang mga tao sa iba't ibang pagkain, at ang mga dumpling at spring roll ay mayroong ...Magbasa pa -
Biangbiang Noodles: Isang Culinary Delight mula sa Shaanxi
Ang biangbiang noodles, isang tradisyunal na ulam na nagmula sa lalawigan ng Shaanxi ng China, ay kilala sa kanilang kakaibang texture, lasa, at ang kamangha-manghang kuwento sa likod ng kanilang pangalan. Ang malalapad at hinila-kamay na pansit na ito ay hindi lamang isang pangunahing pagkain sa lokal na lutuin kundi isang simbolo din ng ...Magbasa pa -
Bamboo Leaf: Regalo ng Kalikasan para sa Culinary at Decorative Delight
Pagdating sa mga likas na materyales na nagpapahusay sa parehong culinary experience at aesthetic appeal, ang mga dahon ng kawayan ay namumukod-tangi bilang isang kahanga-hangang pagpipilian. Ang mga dahon na ito, na kilala sa kanilang natatanging texture at banayad na lasa, ay ginamit sa iba't ibang kultura sa loob ng maraming siglo. Mula sushi hanggang Chinese Zongzi, bambo...Magbasa pa -
Adobong Labanos: Ang nakatagong delicacy sa sushi
Ang adobo na labanos, sa lutuing Hapones, ay karaniwang tumutukoy sa adobo na puting labanos. Ginagampanan nito ang papel ng Chinese medicine sa Japanese cuisine. Bagama't mukhang ordinaryong labanos lang, maaari itong magdagdag ng maraming kagandahan sa isang piraso ng sushi. Hindi lamang ito lumilitaw bilang isang side dish, ngunit nagdaragdag din ng kakaibang lasa...Magbasa pa -
Ang Masarap na Mundo ng Kimchi Sauce
Ang sarsa ng kimchi ay isang masarap at maanghang na pampalasa na lumalago sa katanyagan sa mga kusina sa buong America. Hinango mula sa tradisyonal na Korean dish na kimchi, ang sarsa ay perpektong timpla ng mga fermented na gulay, pampalasa, at pampalasa. Bagama't ang kimchi mismo ay isang staple sa Korean cuisine, kadalasang ginagawa...Magbasa pa -
Ang Kahanga-hangang Mundo ng Adobong Bawang
Ang adobo na bawang ay isang culinary treasure na itinatangi ng mga kultura sa loob ng maraming siglo. Ang mabango, mabangong pampalasa na ito ay hindi lamang nagpapalaki ng mga pagkain ngunit nag-aalok din ng kakaibang twist sa mga tradisyonal na recipe. Kung ikaw ay isang bihasang chef o isang home cook na naghahanap ng taas...Magbasa pa -
Ang Karaniwang Paggamit ng mga Dekorasyon na Dahon sa Japanese Cuisine
Kilala ang lutuing Hapon para sa maselan nitong lasa at maselang pagtatanghal, kung saan ang bawat ulam ay isang mini obra maestra na sumasalamin sa kagandahan ng kalikasan at mga panahon. Ang isang mahalagang aspeto ng visual artistry na ito ay ang paggamit ng mga pandekorasyon na dahon. Ang mga dahon na ito ay hindi basta-basta...Magbasa pa -
Kanikama: Popular na Materyal sa Sushi
Ang Kanikama ay ang Japanese na pangalan para sa imitasyon na alimango, na pinoprosesong karne ng isda, at kung minsan ay tinatawag na crab sticks o ocean sticks. Ito ay isang sikat na sangkap na karaniwang matatagpuan sa California sushi roll, crab cake, at crab rangoon. Ano ang Kanikama (imitation crab)? ikaw ay...Magbasa pa