Ang tuyo na itim na fungus, na kilala rin bilang Wood Ear mushroom, ay isang uri ng edible fungus na karaniwang ginagamit sa Asian cuisine. Ito ay may natatanging itim na kulay, medyo malutong na texture, at banayad, makalupang lasa. Kapag natuyo, maaari itong gamitin sa iba't ibang pagkain tulad ng sou...
Magbasa pa