-
Wooden Sushi Rice Bucket: Isang Tradisyonal na Mahalaga para sa Paghahanda ng Sushi
Ang kahoy na balde ng sushi ng kahoy, na madalas na tinutukoy bilang "hangiri" o "sushi oke," ay isang tradisyunal na tool na gumaganap ng isang mahalagang papel sa paghahanda ng tunay na sushi. Ang espesyal na dinisenyo na lalagyan na ito ay hindi lamang gumagana kundi pati na rin ang embodies ang mayaman na pamana sa pagluluto ng jap ...Magbasa pa -
Sushi Bamboo Mat: Mahalagang tool para sa perpektong sushi na lumiligid
Ang Sushi Bamboo Mat, na kilala bilang "Makisu" sa Hapon, ay isang kailangang -kailangan na tool para sa sinumang naghahanap upang lumikha ng tunay na sushi sa bahay. Ang simple ngunit epektibong accessory ng kusina ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng paggawa ng sushi, na nagpapahintulot sa mga chef at mga lutuin sa bahay na magkapareho upang gumulong s ...Magbasa pa -
Gochujang sauce: Isang masarap na staple ng Korea
Ang Gochujang ay isang tradisyunal na condiment ng Korea na nakakuha ng internasyonal na pag -amin para sa natatanging profile ng lasa at kakayahang umangkop sa iba't ibang pinggan. Ang fermented red chili paste na ito ay nilikha mula sa isang timpla ng mga pangunahing sangkap, kabilang ang harina ng trigo, maltose syrup, toyo ...Magbasa pa -
Ang mga dumplings at spring roll ay may hawak na isang espesyal na lugar sa Spring Festival
Ang Lunar New Year, na kilala rin bilang Spring Festival, ay ang pinakamahalagang tradisyonal na pagdiriwang sa China, at ipinagdiriwang ng mga tao ang Bagong Taon na may iba't ibang mga kaugalian at pagkain. Sa pagdiriwang na ito, ang mga tao ay maaaring tamasahin ang iba't ibang mga pinggan, at ang mga dumplings at spring roll ay humahawak ng isang ...Magbasa pa -
Biangbiang Noodles: Isang culinary galak mula sa Shaanxi
Ang Biangbiang Noodles, isang tradisyunal na ulam na hailing mula sa lalawigan ng Shaanxi ng Tsina, ay kilala sa kanilang natatanging texture, lasa, at ang kamangha -manghang kwento sa likod ng kanilang pangalan. Ang mga malapad, kamay na pansit na pansit ay hindi lamang isang staple sa lokal na lutuin kundi pati na rin isang simbolo ng ...Magbasa pa -
Bamboo Leaf: Regalo ng Kalikasan para sa culinary at pandekorasyon na kasiyahan
Pagdating sa mga likas na materyales na nagpapahusay ng parehong mga karanasan sa pagluluto at aesthetic apela, ang mga dahon ng kawayan ay nakatayo bilang isang kapansin -pansin na pagpipilian. Ang mga dahon na ito, na kilala para sa kanilang natatanging texture at banayad na lasa, ay ginamit sa iba't ibang kultura sa loob ng maraming siglo. Mula sa sushi hanggang sa Chinese Zongzi, kawayan ...Magbasa pa -
Pickled Radish: Ang Nakatagong Delicacy sa Sushi
Ang adobo na labanos, sa lutuing Hapon, ay karaniwang tumutukoy sa adobo na puting labanos. Ginampanan nito ang papel ng gamot na Tsino sa lutuing Hapon. Bagaman mukhang isang ordinaryong labanos lamang, maaari itong magdagdag ng maraming kagandahan sa isang piraso ng sushi. Hindi lamang ito lilitaw bilang isang side dish, ngunit nagdaragdag din ng isang natatanging lasa ...Magbasa pa -
Ang masarap na mundo ng sarsa ng kimchi
Ang Kimchi Sauce ay isang masarap, maanghang na pampalasa na lumalaki sa katanyagan sa mga kusina sa buong Amerika. Galing mula sa tradisyunal na pinggan ng Korean kimchi, ang sarsa ay isang perpektong timpla ng mga gulay na gulay, pampalasa, at panimpla. Habang si Kimchi mismo ay isang staple sa Korean cuisine, karaniwang ginawa ...Magbasa pa -
Ang kamangha -manghang mundo ng adobo na bawang
Ang adobo na bawang ay isang kayamanan sa pagluluto na minamahal ng mga kultura sa buong siglo. Ang tangy, masarap na condiment na ito ay hindi lamang nakataas ang mga pinggan ngunit nag -aalok din ng isang natatanging twist sa tradisyonal na mga recipe. Kung ikaw ay isang bihasang chef o isang lutuin sa bahay na naghahanap ng elevat ...Magbasa pa -
Ang karaniwang paggamit ng pandekorasyon na dahon sa lutuing Hapon
Ang lutuing Hapon ay bantog sa maselan na lasa at masusing pagtatanghal, kung saan ang bawat ulam ay isang mini obra maestra na sumasalamin sa kagandahan ng kalikasan at mga panahon. Ang isang mahalagang aspeto ng visual artistry na ito ay ang paggamit ng mga pandekorasyon na dahon. Ang mga dahon ay hindi merel ...Magbasa pa -
Kanikama: tanyag na materyal sa sushi
Ang Kanikama ay ang pangalan ng Hapon para sa Imitation Crab, na pinoproseso ang karne ng isda, at kung minsan ay tinatawag na crab sticks o mga stick ng karagatan. Ito ay isang tanyag na sangkap na karaniwang matatagpuan sa California sushi roll, crab cake, at crab rangoons. Ano ang Kanikama (Imitation Crab)? Mayroon ka ...Magbasa pa -
Flying Fish Roe: Nangunguna sa sushi
Si Tobiko ay ang salitang Hapon para sa paglipad ng isda roe, na kung saan ay malutong at maalat na may isang pahiwatig ng usok. Ito ay isang tanyag na sangkap sa lutuing Hapon bilang isang garnish sa sushi roll. Ano ang Tobiko (Flying Fish Roe)? Marahil ay napansin mo na mayroong ilang mga maliliwanag na kulay ...Magbasa pa