Ano AngKonjac Noodles?
Karaniwang tinatawagshirataki noodles, konjac noodles ay pansit na gawa sa corm ng konjac yam. Ito ay isang simple, halos translucent na pansit na tumatagal sa lasa ng anumang ipinares nito.
Ginawa mula sa corm ng konjac yam, tinatawag ding elephant yam,konjac noodles naging pangunahing pagkain sa Japanese at Chinese diet sa loob ng maraming siglo. Upang gawin ang pansit gamit ang sangkap na ito, ang konjac ay ginagawang harina na hinaluan ng tubig at kalamansi na tubig, na isang solusyon ng calcium hydroxide na tumutulong na pagsamahin ang pinaghalong upang maaari itong hiwain ng pansit.
Ang iba pang karaniwang pangalan para sa konjac noodle ay shirataki noodle. Nangangahulugan ito ng "white waterfall" sa Japanese, isang moniker na ibinigay dahil ang mga pansit ay mukhang translucent at halos tulad ng cascading water kapag ibinuhos sa isang mangkok. Ang halos malinaw na pansit na ito ay walang gaanong lasa. Kung ano ang kulang sa lasa ng pagkain, ito ang bumubuo sa pagiging pampapuno. 
Konjac Noodles vs. Rice Vermicelli
Konjac noodles parang rice vermicelli. Ang parehong mga sangkap ay maputi-puti at kung minsan ay may kaunting translucency. Gaya ng iminungkahi ng pangalan, ang bigas ay ginawa gamit ang harina at tubig, samantalangkonjac noodles gumamit ng harina na ginawa ng corm ng mala-lily na bulaklak, tubig at tubig ng dayap. Ang mga pansit na ito ay parehong ginamit sa pagluluto ng Asya sa loob ng maraming siglo, kahit na ang bigas na bigas ay nagmula sa China at ang konjac noodles ay pinaniniwalaang nilikha sa Japan.
Kapag namimili ng bigas, tiyaking may nakasulat na “bigas” sa pakete. Mayroon ding Italian vermicelli na magkamukha at gawa sa semolina flour. Ang konjac noodles ay maaari ding matagpuan sa ilalim ng pangalang shirataki, ngunit walang pagkakaiba-iba sa kung paano ito ginawa. Ang parehong pansit na ito ay maaaring kainin nang mainit o malamig, at walang malakas na lasa sa kanilang sarili. 
Mga uri
Lahatkonjac noodles ay mahaba at puti o malabo. Ang ilan ay maaaring mukhang mas malinaw kaysa sa iba. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa iba pang mga pangalan kabilang ang shirataki noodles, miracle noodles, devil's tongue noodles at yam noodles.
Mga Gamit ng Konjac Noodle
Sa teorya, walang magagawa ang isang regular na mahabang noodle na hindi magagawa ng isang konjac noodle, kahit na ang huli ay may posibilidad na maging mas goma at hindi maaaring magluto nang matagal. Angkonjac pansit ay wala ring masyadong lasa sa sarili nitong, sa halip, ito ay tumatagal sa mga nuances ng mga sarsa, pangunahing sangkap at pampalasa. Gamitin ito para sa Asian-inspired noodle dish, para gumawa ng pangunahing, inihain ng malamig at sa isang salad, o simpleng hinaluan ng malasang peanut sauce para sa mabilis na side plate.
Paano Magluto Gamit ang Konjac Noodles
Konjac noodles ay kilala na may kaunting amoy at rubbery texture, ngunit ang aspetong ito ay madaling maiiwasan kung luto nang tama. Kapag binubuksan ang isang pakete ng noodles siguraduhing banlawan ang mga ito bago pakuluan. Pagkatapos ay pakuluan nang mataas nang halos tatlong minuto. Susunod, alisan ng tubig ang noodles at pagkatapos ay i-pan-fry ang mga ito nang walang dagdag na mantika sa loob ng lima hanggang pitong minuto, siguraduhing maraming tubig ang sumingaw nang hindi natutuyo ang noodles. Nakakatulong ito sa medyo rubbery na texture. Susunod, ang mga pansit ay handa nang idagdag sa mga gulay, karne, at mga sarsa. Maaari rin silang ihanda sa pamamagitan lamang ng pagpapakulo, kahit na pinakamahusay na panatilihin itong mabilis at wala pang tatlong minuto.
Ano ang lasa ng Konjac Noodles?
Sa kanilang sarilikonjac noodles walang masyadong lasa. Isipin ang sangkap na ito bilang isang blangko na slate na magiging lasa tulad ng anumang mga sarsa o pampalasa na niluto kasama nila. 
Paano Mag-imbakKonjac Noodles?
Dahil ang mga pansit na ito ay halos gawa sa tubig, ang shelf life ay hindi kasinghaba ng iba pang mga varieties. Panatilihing tuyo at sa isang madilim at malamig na pantry hanggang handa nang gamitin. Karamihan sa konjac noodles ay kailangang lutuin sa loob ng isang taon ng pagbili. Ang wet-stored noodles ay kailangang kainin nang mas maaga, at kapag naluto na, ang pagkaing ito ay dapat kainin sa loob ng ilang araw.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Oras ng post: Mayo-07-2025