Bubble tea ay isang uri ng inuming tsaa na nagmula sa Taiwan, Tsina at sikat sa buong mundo. Pagkatapos ng adding angMga Perlas ng Tapioca sa milk tea, nagiging bubble tea ito.
Ang bubble tea ay isang uri ng kulturang "foam black tea" sa Taiwan, China. Noong una, hinahalo ng mga mangangalakal sa Taichung ang itim na tsaa na may sariwang gatas at malambot at chewy na tsaa.Mga Perlas ng Tapioca para gumawa ng inumin. Bagama't ito ay isa lamangMga Perlas ng Tapioca Kung idadagdag sa milk tea, ito ay naging isa sa mga pinaka-kinakatawan na inumin at meryenda sa Taiwan, China.
Ang bubble tea ay isang kawili-wiling inumin, karaniwang binubuo ng itim o oolong tea, gatas o mga lasa ng prutas, mga pampatamis at ang chewy texture sa lutuing Taiwanese, na kilala bilang QQ (maaari mong isipin ang "mga bula" sa bubble milk tea). Sa karamihan ng mga kaso, ang QQ ay nasa anyo ng mga perlas ng cassava.
Ang pangalang "bubble tea"Ang" ay orihinal na nagmula sa mga bula na nabubuo kapag inalog ang milk tea, sa halip na sa mga kawili-wiling perlas sa inumin. Ang inuming ito ay kilala sa maraming iba pang mga pangalan, kabilang ang "Pearl Tea", "boba Tea" at "Cassava Tea".
Ang mga "perlas" na ginagamit sa bubble tea ay gawa sa sweet potato starch (tinutukoy bilang starch sa timog) upangMga Perlas ng TapiocaBago idagdag sa milk tea, angMga Perlas ng Tapioca ay karaniwang ibinababad sa syrup upang matiyak na mananatili pa rin ang kanilang tamis sa bahagyang matamis na milk tea. Ang base ng milk tea ay karaniwang gumagamit ng black tea, ngunit ang ilang tindahan ay nag-aalok din ng bubble milk tea na gawa sa green tea (kilala bilang pearl green milk o pearl milk green). Maraming tindahan din ang nagdaragdag ng mga pagkaing may katulad na tekstura tulad ng coffee jelly, tofu pudding, pudding, at agarwood jelly. sa kanilang milk tea, na nagbibigay-daan sa mga customer na malayang pumili upang mapahusay ang lasa.
Paraan ng pagluluto ng itim lasa Mga Perlas ng Tapioca:
Kumuha ng isang kiloMga Perlas ng TapiocaMagdagdag ng 10L ng tubig sa palayok at lutuin (pakuluan muna ang tubig, pagkatapos ay idagdag angMga Perlas ng TapiocaSiguraduhing kumukulo ang tubig bago gamitin ang mga ito, kung hindi ay agad itong matutunaw at magiging pulbos. Panatilihing kumukulo ang tubig sa katamtamang apoy at haluin gamit ang salaan). Ang oras ng pagluluto ay 15 hanggang 20 minuto (maaari mong ayusin ang oras ng pagluluto ayon sa iyong kagustuhan para sa lambot at katigasan; mas matagal mong lutuin, mas lalambot ang mga ito). Pagkatapos ng oras, takpan ang kaldero at patayin ang apoy. Pakuluan nang mahina sa loob ng isa pang 15 hanggang 20 minuto (mas matagal itong pinakuluan, mas maganda ang elastisidad) o lutuin hanggang sa lahat ngMga Perlas ng Tapioca maging malinaw. Kapag natapos na ang oras, alisin ang mga perlas at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. Kumuha ng isang malaking mangkok, ilagay saMga Perlas ng Tapioca at idagdag ang puting asukal hanggang sa mabasa ang mga perlas. Haluing mabuti at hayaang nakababad nang mga 30 minuto. Pakuluan ang 500mL ng tubig at magdagdag ng 750g ng asukal habang patuloy na hinahalo. Makakakuha ka ng 22oz (638mL) ng syrup (maaari mo rin itong direktang palitan ng pulot).
Eika Chang
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Sapot: https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Oktubre 17, 2025