Ang pagkaing Hapones ay batay sa sariwang isda, at ito ang pinakaangkop na may malakas at nakakapreskong lasa.sakeAng tinatawag na sake ay gawa sa bigas na inaani sa taglagas at pinausukan sa taglamig. Noong sinaunang panahon, mayroon lamang "magulo na alak" sa Japan, hindi sake. Kalaunan, may mga taong nagdagdag ng carboniferous sa alak, kaya't ito ay namuo, at ininom ang alak ng malinaw nitong timpla, kaya't ito ay nagkaroon ng pangalang "sake".
TOP 10 Pinakamahusay na Brand ng Sake
1.Hakutsuru
Isa sa nangungunang limang winery ng sake sa Japan, ang unang brand ng sake. 1. Ang sake ni Hakutsuru ay walang maanghang na pampasigla, lasa ng kanin, matagal ang lasa, namuo, maaari itong alugin bago inumin, angkop para sa mga babae at mga taong nagsisimula pa lamang gumamit ng sake.
2. Ozeki
Ang Ozeki sake ay isang maimpluwensyang tatak sa Japan, isa sa limang pangunahingsakemga gawaan ng alak sa Japan, ang pangalan ng tatak ay nagmula sa tradisyonal na isport na sumo ng Hapon, at ang nagwagi sa kompetisyon nito ay ginawaran ng titulong "Ozeki". Ang paglulunsad ng klasikong One Cup Sake noong 1964 ay nagkaroon ng malaking epekto sa popularidad ng sake. Ang One Cup Sake ay napaka-kombenyente, maaari itong palamigin o painitin ng mainit na tubig para inumin, habang pinapanatili ang isang matatag na lasa, na maaaring matugunan ang panlasa ng iba't ibang tao. Ang kanyang pamilya mula sa malaking Yin brew hanggang sa purong rice wine ay hindi masama ang kalidad, may pagkakataong bumili para inumin.
3. Gekkeikan
Ang Gekkeikan ay isa sa nangungunang tatlong tatak ng sake sa Japan at isa sa nangungunang limang winery ng sake sa Japan, na may kasaysayan na 377 taon. Ang kinatawan ng "Gekkeikan" ay ang kanyang Fenglin pure rice Da Yin wine, na gumagamit ng "king of wine rice" na Shan Tian Jin, na may 35% na antas ng mred rice, na may pino at eleganteng prutas: melon, cantaloupe at honeysuckle, ang katawan ng alak ay buo, ang lasa ay makinis, at ang lasa ay dalisay at mahaba.
4.Shochikubai
May mga kaibigan mula sa malayo, tatlo o limang magkakaibigan na masayang umiinom, natural lang, may palayok ng pino, kawayan at plum sa yelo. Inilunsad ng "Treasure Wine Making" (isa sa limang pangunahing Haponessakemga gawaan ng alak), ang pangalan ay malinaw na nagmula sa tradisyonal na kulturang Tsino na "tatlong kaibigan ng lamig", dahil medyo mas intimate din ito. Ang alak na ito ay gumagamit ng "chrysanthemum yeast", ang alak ay mas banayad at mabango, na may kasamang magaan na kanin at kahoy.
5. Nihonsakari
Ang Nihonsakari ay isang maliit at kilalang gawaan ng alak sa rehiyon ng Kansai, isa sa limang pangunahing gawaan ng sake sa Japan, bagama't hindi ang pinakamalaki ang benta, ngunit napakaganda ng reputasyon nito. Ang kanyang pamilya ay mas kilala sa purong alak na bigas at alak na Yin, ang alak ay banayad, matamis at mapait.
Maraming talento sa industriya ng sake ang nalinang ng Nihonsakari, at kamakailan lamang ay nag-inject ng mainit na sake sa mga lata ng aluminyo para ibenta sa mga convenience store sa Japan, tila sa hinaharap, ang "Kanto boil with hot sake" ay hindi na isang panaginip.
6. Juyondai
Ang pinakamamahaling sake na gawa sa alak ay tinatawag na "magic wine", at ang ika-14 na henerasyon ay isa sa mga "magic wine", at kinikilala rin ito bilang una, ang disbentaha ay mahal ito at napakaraming tao ang nagpiprito. Ang pangalan ng ika-14 na henerasyon ay nagmula sa ika-14 na henerasyon ng alak na Takagi, na orihinal na ginagamit lamang para sa pag-iipon ng alak na nakaimbak nang maraming taon, ngunit hindi inaasahan na bubuo sa isang hiwalay na serye. Labing-apat na henerasyon ng nangungunang sake na gumagamit ng sariling binuong alak na "haima" na bigas: Yamada, Jinmojin, Miyama brocade hybrid na supling.
7. Kikuhime
Kikuji, gusto ko ang pangalan kapag naririnig ko ito. May kantang "Martial arts supreme wonderful flower orchid song," Longquan Baodao orders the world, Kikuji a black dragon. Makikita ang katayuan ng Kikuji sa mundo ng sake. Karamihan sa mga alak na Kikuhime ay pina-aged sa mature style, na may malakas na Umami at sariwa at bahagyang maalat na lasa. Ang sake sa pangkalahatan ay transparent, at sa kaso ng alak na Kikurihime, ang paghahangad ng golden brown na alak. Ginagawa itong parang may light makeup na ginintuang translucent, upang mapanatili ang natural na aroma ng alak.
8. Dassai
Ang Rex festival ay kilala bilang "Japanese Moutai". Ito ay isang maliit na pabrika na may limitadong output, o dahil ito ang espesyal na alak ng bayan ni Abe, mabilis itong naging pinakasikat nitong mga nakaraang taon. Ang mga pangunahing produkto ng Dassai Festival ay ang Dassai 50, Dassai three cut nine points, Dassai two cut three points, at ang tatlong purong bigas na Dayin wine. Kabilang sa mga ito, ang Rex Festival two cut three points (23%), na inilunsad noong '92 na nagdulot ng pagkabigla, ultra-low white rice step at ang eleganteng istilo ng prutas na bihirang makita noong panahong iyon, ay magagandang bentahe. Ang Rex sake ay isang tipikal na bagong Japanese sake, mayroon itong parehong aroma at lasa, masaganang prutas, karamihan ay kailangang inumin sa mababang temperatura, at kailangang inumin sa mga baso ng puting alak, upang mas maramdaman ang aroma nito.
9. Kiku-Masamune
Ang Kiku-Masamune, na kilala bilang "state guest wine" sa Japan, ay isang lumang tatak na hindi dapat palampasin. Sa mga pagtitipon ng kumpanya, mga talakayan sa negosyo, ang Kiku-Masamune ay hindi lamang nawawala ang pagkakakilanlan, kundi nagbibigay-diin din sa kalikasan. Ang dahilan kung bakit nakatuon ang Kiku-Masamune sa matapang na lasa.
Ang alak, dahil maaari itong ipares sa mga putahe na nagpupuno sa isa't isa, ang siyang unang pagpipilian para sa alak sa hapag-kainan. Ang alak ay hindi mananatili sa bibig pagkatapos uminom ng labis na matamis na ulam, hindi makakasira sa orihinal na lasa ng putahe. Maaari rin nitong hugasan ang mga natitirang dumi ng mga masasarap na putahe, at ito ay nakakapresko.
Panghuli ngunit hindi ang pinakamahalaga, napakasarap nito kaya perpekto para sa iyong mukha. Nakapasok din ang Kiku-Masamune sa industriya ng paggawa ng mga kosmetiko, 13 taon din siyang nanalo ng mga parangal na cosmo, na naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng aktibong yeast, ang abot-kayang bersyon ng SK2 fairy water!
10. Asaka
Sa madaling salita, ang Asaka ay isang "lokal" na sake na ginawa ng Tianjin Nakaya Distillery, na pagmamay-ari ng Nara Nakaya Distillery ng Japan. Ang brand na ito ay gumagawa lamang ng premium na sake na mas mataas sa antas ng purong bigas, na maaaring gamitin sa pagsisimula. Halimbawa, ang Chaoxiang's pure rice Yin Brew, na sulit sa gastos ay napakataas, purong rice wine grade, at 60% ang milled rice rate. Mayroon itong nakakapreskong aroma ng prutas, makinis at bahagyang malutong na lasa, at ang aftertaste ay katulad ng lasa ng saging at melon, na siyang pagpipilian sa pang-araw-araw na pagkain.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Mayo-03-2025