-
Ang Kahanga-hangang Mundo ng Inatsarang Bawang
Ang adobong bawang ay isang kayamanan sa pagluluto na pinahahalagahan ng mga kultura sa loob ng maraming siglo. Ang maasim at masarap na pampalasang ito ay hindi lamang nagpapaganda ng mga lutuin kundi nag-aalok din ng kakaibang timpla sa mga tradisyonal na recipe. Ikaw man ay isang bihasang chef o isang kusinero sa bahay na naghahanap upang mapahusay...Magbasa pa -
Ang Karaniwang Paggamit ng mga Dahon na Pandekorasyon sa Lutuing Hapon
Kilala ang lutuing Hapones dahil sa mga pinong lasa at maingat na presentasyon nito, kung saan ang bawat putahe ay isang maliit na obra maestra na sumasalamin sa kagandahan ng kalikasan at mga panahon. Ang isang mahalagang aspeto ng sining biswal na ito ay ang paggamit ng mga pandekorasyon na dahon. Ang mga dahong ito ay hindi lamang...Magbasa pa -
Kanikama: Mga Sikat na Materyal sa Sushi
Ang Kanikama ay ang tawag sa Hapon para sa imitasyong alimango, na pinrosesong karne ng isda, at kung minsan ay tinatawag na crab sticks o ocean sticks. Ito ay isang sikat na sangkap na karaniwang matatagpuan sa mga California sushi roll, crab cake, at crab rangoon. Ano ang Kanikama (imitasyong alimango)? Mayroon ka na...Magbasa pa -
Itlog ng Lumilipad na Isda: Topping sa Sushi
Ang Tobiko ay salitang Hapones para sa itlog ng lumilipad na isda, na malutong at maalat na may kaunting usok. Ito ay isang sikat na sangkap sa lutuing Hapon bilang palamuti sa mga sushi roll. Ano ang tobiko (itlog ng lumilipad na isda)? Malamang ay napansin mo na may ilang mga bagay na matingkad ang kulay...Magbasa pa -
Tuklasin ang Saya ng Pagkain sa mga Restorang Hapones Kasama ang Pamilya
Ang mga katapusan ng linggo ay ang perpektong pagkakataon upang tipunin ang iyong mga mahal sa buhay at simulan ang isang pakikipagsapalaran sa pagluluto. Ano pa bang mas mainam na paraan para gawin ito kaysa sa pagbisita sa isang restawran ng Hapon? Dahil sa eleganteng kapaligiran ng kainan, kakaibang lasa, at mayamang kahalagahan sa kultura, ang isang paglalakbay sa isang restawran ng Hapon...Magbasa pa -
Pinakamahusay na Katuwang sa Kusina: Sesame Dressing Sauce
Ang aming sesame salad dressing sauce ay isa sa aming pinakasikat na produkto, at may mabuting dahilan. Pinagsasama ng kakaibang dressing na ito ang mayaman at mala-mani na lasa ng sesame na may magaan at maalat na lasa, kaya perpekto itong sabayan ng mga salad, gulay, at iba't ibang putahe. ...Magbasa pa -
Proseso ng Paggawa ng Samosa nang may Masarap na Kasiyahan
Ang Samosa, bilang isang sikat na meryenda sa kalye, ay lubos na minamahal ng mga kumakain saanman. Dahil sa kakaibang lasa at malutong na balat nito, ito ay naging isang napakasarap na pagkain para sa marami sa inyo. Idedetalye ng artikulong ito ang proseso ng paghahanda, mga katangian ng lasa at kung paano lutuin at tamasahin ang ulam. Ang paggawa...Magbasa pa -
Mga Balot ng Dumpling: Isang Kanbas para sa Pagkamalikhain sa Pagluluto
Ang mga dumplings ay isang minamahal na pangunahing pagkain sa maraming kultura sa buong mundo, at sa puso ng kasiyahang ito sa pagluluto ay matatagpuan ang Dumpling Wrapper. Ang mga manipis na piraso ng masa na ito ay nagsisilbing pundasyon para sa iba't ibang palaman, mula sa masarap na karne at gulay hanggang sa matatamis na pasta. Nauunawaan...Magbasa pa -
Soy Protein: Lubos na Mahalaga at Maraming Gamit na Pinagmumulan ng Protina
Ang protina ng soya ay nakakuha ng malaking atensyon nitong mga nakaraang taon, lalo na bilang isang mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman na tumutugon sa iba't ibang pangangailangan sa pagkain. Mula sa soybeans, ang protina na ito ay hindi lamang maraming gamit kundi puno rin ng mahahalagang sustansya, kaya't ito ay isang popular na...Magbasa pa -
Ang Winter Solstice Isang Pagdiriwang ng Liwanag at Tradisyon
Ang winter solstice, na kilala bilang "Dongzhi" sa wikang Tsino, ay isa sa 24 na solar term sa tradisyonal na kalendaryong Tsino. Karaniwan itong nangyayari bandang Disyembre 21 o 22 bawat taon, na siyang minamarkahan ng pinakamaikling araw at pinakamahabang gabi. Ang astronomical event na ito ay sumisimbolo sa pag-ikot...Magbasa pa -
Proseso ng Produksyon at Paggamit ng Papel na Bigas
Ang papel na bigas, bilang isang natatanging tradisyonal na gawang-kamay, ay nagmula sa Tsina at malawakang ginagamit sa maraming larangan tulad ng gourmet na pagkain, sining at gawang-kamay na produksyon. Ang proseso ng paggawa ng papel na bigas ay kumplikado at pino, na kinasasangkutan ng iba't ibang hilaw na materyales at proseso. Ang papel na ito...Magbasa pa -
Panimula sa Masarap at Masustansyang Nameko Mushroom
Ang kabute na Nameko ay isang fungus na nabubulok sa kahoy at isa sa limang pangunahing artipisyal na itinanim na nakakaing fungi. Kilala rin ito bilang kabute na nameko, payong na may light-capped phosphorus, kabute na perlas, kabute na nameko, atbp., at tinatawag na kabute na Nami sa Japan. Ito ay isang kabute na nabubulok sa kahoy...Magbasa pa