Natuyowakame ay isang pagkain na nakukuha sa pamamagitan ng pag-dehydrate ng sariwang wakame. Ang Wakame ay isang brown algae na mayaman sa iba't ibang nutrients. Ang pagpapatayo ay hindi lamang nagpapahaba ng buhay ng istante nito, ngunit pinapadali din ang transportasyon at imbakan. Ito ay isa sa mga karaniwang anyo ng pagproseso ng seafood. Pagkatapos blanching, angwakame ay pinalamig, pinatuyo, at hinaluan ng asin upang makagawa ng inasnan na produkto na hindi mabubulok o masisira sa mahabang panahon. Maaari itong maimbak sa mababang temperatura para sa pagproseso at pagkonsumo anumang oras.
Ang nabanggit na koleksyon ng asin, pagkatapos ma-desalted ng sariwang tubig o tubig-dagat, ay inilalagay sa isang buffer solution na may pH na 8.0 hanggang 9.0 na inihanda na may sodium phosphate at ice vinegar nang higit sa 20 minuto. Pagkatapos ay mag-dehydrate at patuyuin upang makagawa ng pinatuyong produkto. Kapag nagpapatuyo, ipinapayong gamitin ang paraan ng pagpapatuyo ng mainit na hangin, ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng tubig ng kelp, ang oras ng pagpapatayo ay mahaba, kaya hindi ito kasing tipid tulad ng paraan ng pag-ventilate at pagpapatuyo sa isang madilim na lugar. Sa wakas, ang kelp na tuyo sa isang nilalaman ng tubig na 5 hanggang 20% ay pinindot sa isang naka-compress na produkto sa isang tiyak na hugis. Kung ang kelp ay tuyo sa isang nilalaman ng tubig na mas mababa sa 4%, ito ay masira sa pulbos; kung ito ay mas mataas sa 20%, ito ay madaling maging amag.
Wakame ay isang malaking brown algae na may mataas na nutritional value at halatang benepisyo sa kalusugan. Pangunahing ginawa ito sa malinis na tubig sa baybayin tulad ng China, Japan, at Korean Peninsula. Ayon sa isang surbey noong 1999, ang kabuuang produksyon ng wakame sa mundo ay humigit-kumulang 570,000 tonelada, kung saan ang Tsina ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 200,000 tonelada, na humigit-kumulang 35% ng kabuuang produksyon ng mundo. Gayunpaman, ang pagkonsumo ay 50,000 tonelada lamang, mas mababa sa 10% ng kabuuang produksyon. Karamihan sa wakame ay ibinebenta sa mga pamilihan ng Hapon at Korea, kung saan ang taunang pagkonsumo ng Japan ay humigit-kumulang 355,000 tonelada, na nagkakahalaga ng higit sa 60% ng kabuuang produksyon. Ang populasyon ng Japan ay isang ikasampu lamang ng populasyon ng aking bansa, ngunit ang pagkonsumo nito ng wakame ay higit sa 6 na beses kaysa sa aking bansa. Bilang karagdagan sa mga gawi sa pagkain, ipinapakita nito na ang wakame ay masustansya, masarap, at mabuti para sa kalusugan. Ganap na pinatutunayan ng mga eksperto sa nutrisyon ng Japanese food na ang wakame ay naglalaman ng mataas na kalidad na nutrients at ito ay isang malusog at pangmatagalang pagkain.Wakame naglalaman ng asukal, protina, iba't ibang amino acid at iba't ibang trace elements at bitamina na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.
Pangmatagalang pagkonsumo ngwakame maaaring maiwasan o unti-unting mapawi ang arteriosclerosis, cardiovascular disease, cerebral thrombosis, goiter, Alzheimer's disease, lower blood sugar, gamutin ang diabetes, palakasin ang mga buto, protektahan ang balat, gamutin ang constipation, ay angkop para sa pagbaba ng timbang, antalahin ang pagtanda, nagpapabuti ng multiple iron deficiency anemia, pinapaginhawa ang pagkamayamutin ng mga tao, at kahit na pinipigilan ang cancer. Sa madaling salita, ang wakame ay isang malusog at pampaganda na pagkain.
Nakatuon kami sa pagbibigay sa mga customer ng ligtas, mataas na kalidad, matatag at maginhawang pinatuyong mga produkto ng kelp. Ito ay ang iyong perpektong pagpipilian upang palawakin ang malusog na merkado ng pagkain, pagbutihin ang kalidad ng mga pinggan at matugunan ang mga pangangailangan ng mga mamimili. "Magandang pinagmulan, mahusay na pagkakayari, mataas na nutrisyon, magandang kulay, purong lasa, mabilis na rehydration, madaling kainin, mahigpit na kaligtasan, buong detalye, dedikadong serbisyo." ay ang aming layunin, halika at makipag-ugnayan sa amin upang makipag-ayos.
Melissa
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Oras ng post: Aug-07-2025