Sa malawak na mundo ng karagatan, ang itlog ng isda ay isang masarap na kayamanan na ipinagkaloob ng kalikasan sa mga tao. Hindi lamang ito may kakaibang lasa, kundi mayaman din sa sustansya. Gumaganap ito ng mahalagang papel sa lutuing Hapon. Sa napakagandang sistema ng lutuing Hapon, ang itlog ng isda ay naging pangwakas na palamuti sa sushi, sashimi, salad at iba pang mga putahe dahil sa iba't ibang anyo at masarap na lasa nito.
IKahulugan ng itlog ng isda
Itlog ng isda, ibig sabihin, mga itlog ng isda, ay mga hindi napertilisadong itlog sa mga obaryo ng babaeng isda. Karaniwan silang butil-butil, at ang laki at hugis ay nag-iiba depende sa uri ng isda. Ang maliliit na itlog na ito ay nagpapatibay sa kapangyarihan ng buhay at nagdadala rin ng kakaibang sarap. Ito ay isang mahalagang sangkap para sa maraming organismo sa dagat upang magparami ng mga supling, at ito rin ay naging isang masarap na pagkain sa hapag-kainan ng tao.
IIMga uri ngitlog ng isda
(1) Itlog ng salmon
Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang itlog ng isdang salmon ay mga itlog ng salmon. Ang mga partikulo nito ay matingkad at matingkad ang kulay, kadalasang kulay kahel-pula o kulay kahel-dilaw, parang mga kristal na hiyas. Ang itlog ng salmon ay may malambot na tekstura, at kapag kinagat mo ito, sasabog ito sa iyong bibig na may masaganang umami na lasa, na may kasamang sariwang hininga ng karagatan.
(2) Itlog ng bakalaw
Mas karaniwan ang itlog ng bakalaw, na may medyo maliliit na partikulo at kadalasang mapusyaw na dilaw o mapusyaw na kayumanggi ang kulay. Mayroon itong sariwang lasa, magaan na lasa, at bahagyang tamis, na angkop para sa mga taong mahilig sa magaan na lasa.
(3) Itlog ng lumilipad na isda
Ang itlog ng lumilipad na isda ay may maliliit na partikulo, itim o mapusyaw na kulay abo, at manipis na lamad sa ibabaw. Mayroon itong malutong na lasa at lumilikha ng tunog na "lumalagutok" kapag kinagat, na nagdaragdag ng kakaibang lasa sa ulam.
III. Nutrisyonal na halaga ngitlog ng isda
(1) Mayaman sa protina
Ang itlog ng isda ay nagtataglay ng malaking dami ng mataas na kalidad na protina, na isang mahalagang hilaw na materyal para sa pagkukumpuni at paglaki ng tisyu ng tao. Ang nilalaman ng protina sa bawat 100 gramo ng itlog ng isda ay maaaring umabot sa 15-20 gramo, at ang mga protina na ito ay madaling tunawin at hinihigop ng katawan ng tao, na angkop para sa mga tao sa lahat ng edad.
(2Mga unsaturated fatty acid
Ang itlog ng isda ay mayaman sa unsaturated fatty acids, tulad ng Omega-3 fatty acids, na may mahusay na proteksiyon sa cardiovascular system ng tao, maaaring magpababa ng kolesterol, at maiwasan ang mga sakit tulad ng arteriosclerosis. Kasabay nito, gumaganap din ito ng mahalagang papel sa pagtataguyod ng pag-unlad ng utak at mata, at isang kailangang-kailangan na sustansya para sa paglaki ng mga bata at kabataan.
(3) Maraming bitamina at mineral
Ang itlog ng isda ay mayaman sa mga bitamina, tulad ng bitamina A, bitamina D, bitamina B12, at iba pa. Ang mga bitaminang ito ay may mahalagang papel sa paningin ng tao, pag-unlad ng buto, at paggana ng sistema ng nerbiyos. Bukod pa rito, ang itlog ng isda ay naglalaman din ng mga mineral tulad ng calcium, phosphorus, iron, at zinc, na maaaring magbigay sa katawan ng tao ng mga kinakailangang elemento at mapanatili ang normal na metabolismo.
Itlog ng isda, isang regalo mula sa karagatan, ay nagniningning nang maliwanag sa pagkaing Hapon dahil sa kakaibang lasa at mayamang nutrisyon. Ginagamit man ito bilang palamuti sa sushi, pangunahing sangkap ng sashimi, o mahalagang bahagi ng mga salad, hand roll at iba pang mga putahe, nagdaragdag ito ng walang katapusang alindog sa pagkaing Hapon. Ang pagtikim ng itlog ng isda ay hindi lamang pagtikim ng masarap na lasa, kundi pati na rin ang pakiramdam ng pagkabukas-palad at mahika ng kalikasan.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Sapot:https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Hunyo-12-2025