Sa European Union, ang nobela na pagkain ay tumutukoy sa anumang pagkain na hindi gaanong natupok ng mga tao sa loob ng EU bago ang Mayo 15, 1997. Ang termino ay sumasaklaw sa malawak na hanay ng mga produkto, kabilang ang mga bagong sangkap ng pagkain at mga makabagong teknolohiya ng pagkain. Ang mga bagong pagkain ay kadalasang kinabibilangan ng:
Mga protina na nakabatay sa halaman:Mga bagong uri ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na nagsisilbing alternatibo sa karne, gaya ng gisantes o lentil na protina.
Kultura o lab-grown na karne:Mga produktong karne na nagmula sa mga kulturang selula ng hayop.
Mga protina ng insekto:Mga nakakain na insekto na nagbibigay ng mataas na mapagkukunan ng protina at sustansya.
Algae at seaweed:Ang mga organismong mayaman sa sustansya ay kadalasang ginagamit bilang mga pandagdag sa pagkain o sangkap.
Mga pagkaing nabuo sa pamamagitan ng mga bagong proseso o pamamaraan:Mga inobasyon sa pagproseso ng pagkain na nagreresulta sa mga bagong produktong pagkain.
Bago ibenta, ang mga nobela na pagkain ay dapat sumailalim sa isang mahigpit na pagtatasa sa kaligtasan at makakuha ng pag-apruba mula sa European Food Safety Authority (EFSA) upang matiyak na sila ay ligtas para sa pagkain ng tao.
Ano ang Magagawa ng Shipuller para sa Aming mga Kliyente?
Bilang isang forward-thinking food company, maaaring gumawa si Shipuller ng ilang madiskarteng aksyon para magamit ang mga pagkakataong ipinakita ng mga bagong pagkain para sa mga kliyente nito:
1. Makabagong Pagbuo ng Produkto:
Pamumuhunan sa R&D: Mamuhunan sa pananaliksik at pag-unlad upang lumikha ng mga bagong produkto ng pagkain na nakakatugon sa mga umuusbong na uso sa consumer. Maaaring kabilang dito ang mga alternatibong protina, functional na pagkain, o pinatibay na meryenda na nagbibigay-diin sa mga benepisyong pangkalusugan.
Pag-customize: Mag-alok ng mga iniangkop na solusyon sa mga kliyenteng naghahanap ng mga partikular na sangkap ng nobela na pagkain, na tumutugon sa mga natatanging kagustuhan sa pandiyeta gaya ng mga opsyon sa vegan, gluten-free, o mataas na protina.
2. Suporta sa Pang-edukasyon:
Mga Mapagkukunan ng Impormasyon: Magbigay sa mga kliyente ng mga materyal na pang-edukasyon tungkol sa mga benepisyo ng mga bagong pagkain, kabilang ang nutritional data, epekto sa kapaligiran, at gamit sa pagluluto. Maaari nitong bigyang kapangyarihan ang mga kliyente na gumawa ng matalinong mga pagpapasya at mapahusay ang kanilang mga linya ng produkto.
Mga Workshop at Seminar: Mag-host ng mga session o webinar na nakatuon sa mga aplikasyon ng mga nobela na pagkain, na tumutulong sa mga kliyente na maunawaan kung paano isama ang mga ito sa kanilang mga handog nang walang putol.
3. Sustainability Consulting:
Sustainable Sourcing: Tulungan ang mga kliyente na matukoy ang mga napapanatiling mapagkukunan para sa mga bagong pagkain, partikular na ang mga may mas mababang epekto sa kapaligiran, tulad ng mga protina ng halaman.
Mga Kasanayan sa Pagpapanatili: Payuhan ang mga kliyente kung paano isama ang mga nobela na pagkain sa isang napapanatiling modelo ng produksyon, mula sa sourcing hanggang sa packaging.
4. Mga Insight sa Market at Pagsusuri ng Trend:
Mga Trend ng Consumer: Magbigay sa mga kliyente ng mga insight sa pag-uugali ng consumer tungo sa mga bagong pagkain, na tinutulungan silang iayon ang kanilang mga inaalok na produkto sa kasalukuyang mga hinihingi sa merkado.
Pagsusuri ng Kakumpitensya: Magbahagi ng impormasyon tungkol sa mga umuusbong na kakumpitensya na naninibago sa mga bagong pagkain, na tumutulong sa mga kliyente na manatiling may kaalaman at mapagkumpitensya sa marketplace.
5. Patnubay sa Regulasyon:
Pag-navigate sa Pagsunod: Tulungan ang mga kliyente sa pag-unawa sa regulatory landscape na nakapalibot sa mga novel food, tinitiyak na ang kanilang mga produkto ay sumusunod sa mga pamantayan ng EU at ligtas na nakakatugon sa mga inaasahan ng consumer.
Suporta sa Pag-apruba: Mag-alok ng patnubay sa proseso ng pagkuha ng pag-apruba para sa mga bagong sangkap ng pagkain, na nagbibigay ng suporta sa buong aplikasyon at mga yugto ng pagtatasa.
6. Culinary Innovation:
Pagbuo ng Recipe: Makipagtulungan sa mga chef at food scientist upang bumuo ng mga malikhaing recipe at application para sa mga produktong pagkain ng nobela, na nagbibigay sa mga kliyente ng mga konseptong handa nang gamitin.
Pagsubok sa Panlasa: Pangasiwaan ang mga sesyon ng pagsubok sa panlasa, na nag-aalok sa mga kliyente ng feedback at mga insight sa mga bagong produkto bago sila ilunsad.
Konklusyon
Sa pamamagitan ng pagtanggap sa potensyal ng mga bagong pagkain, maaaring iposisyon ni Shipuller ang sarili bilang isang mahalagang kasosyo para sa mga kliyenteng naghahanap ng pagbabago at pagpapahusay sa kanilang mga inaalok na produkto. Sa pamamagitan ng kumbinasyon ng pagbuo ng produkto, edukasyon, mga kasanayan sa pagpapanatili, mga insight sa merkado, at suporta sa regulasyon, matutulungan ng Shipuller ang mga kliyente nito na matagumpay na mag-navigate sa umuusbong na tanawin ng mga uso sa pagkain habang bumubuo ng isang napapanatiling at nakatuon sa kalusugan na hinaharap. Ang proactive na diskarte na ito ay hindi lamang magpapalakas sa mga relasyon ng kliyente ngunit magpapahusay din sa reputasyon ni Shipuller bilang isang lider sa industriya ng pagkain.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Oras ng post: Okt-15-2024