Mas kilala sa Japan bilang nihonshu,sakeMay iba't ibang lasa at patunay ang sake at maaaring inumin nang mainit, malamig, o sa temperatura ng kuwarto. Dahil napakahalaga ng sake sa bansa, maraming kaugalian ang nakapalibot sa pagkonsumo at produksyon nito. Madaling uminom ng sake, ngunit ang pagpili at pag-order ay maaaring maging nakakatakot para sa mga baguhan. Ang paggalugad sa iba't ibang uri ng Japanese rice wine na ito ay dapat maging masaya, hindi nakakatakot. Upang maibsan ang ilang pagkabalisa, sinisiyasat ng gabay na ito ang mga pangunahing kaalaman sa pambansang inumin.
Maaaring tangkilikin ang sake kahit saan sa Japan.Sakeay isang paboritong inumin kahit saan, mula sa mga bar hanggang sa mga mamahaling restawran. Karamihan sa mga lugar na naghahain ng alak sa Japan ay may ilang mga pangunahing pagpipilian sa sake. Para sa mga mahilig o sa mga naghahanap ng mas malawak na pag-unlad, maraming mga espesyal na sake bar at izakaya sa buong bansa na may malawak na hanay at mahuhusay na kawani.
Maaaring ihain ang sake nang malamig, pinainit, o sa temperatura ng kuwarto. Ang ilang uri, tulad ng ginjo, ay mas gusto kung malamig, habang ang junmai ay kadalasang kinakain sa temperatura ng kuwarto o pinainit. Ang bawat indibidwal na sake ay may kanya-kanyang temperatura na pinakamahusay na naglalabas ng lasa, at ang personal na kagustuhan ay napakahalaga rin.
Ang isang tradisyonal na set ng sake ay binubuo ng isang serving carafe na tinatawag na tokkuri at mas maliliit na personal na tasa na tinatawag na ochoko. Minsan, isang maliit na baso ang inilalagay sa loob ng isang kahon, o masu. Sa ilang mga lugar, ang sake ay ibubuhos hanggang sa umapaw ito sa masu.
Dahil ang masu ang pangunahing lalagyan ng sake noon, karamihan ay may sukat na isang karaniwang serving na 180 ml, na tinatawag na go. Sa maraming bar at restawran, inaasahang umorder ka ng sake ayon sa bilang ng go. Ang Ichi-go at ni-go ay isa at dalawang serving, ayon sa pagkakabanggit. Ang karaniwang mga bote ng sake ay 720 ml, at kilala bilang yongobin.
Karamihan sa sake ay may humigit-kumulang 15 porsyentong alkohol, mas mataas na proof kaysa sa karamihan ng iba pang fermented drink tulad ng beer o alak ngunit mas mababa kaysa sa karamihan ng mga distilled spirits. Halos lahat ng sake ay hinahalo hanggang sa humigit-kumulang 20 porsyento at nililimas bago ilagay sa bote.
Ang Genshu ay tumutukoy sa sake na hindi hinaluan ng lasa at samakatuwid ay may nilalamang alkohol na humigit-kumulang 20 porsyento at mas matapang na lasa. Sa kabilang banda, ang sake na may mas mababang alkohol ay lalong sumisikat. Sa mga ito, ang sparkling sake ay partikular na nauuso. Katulad ng sparkling wine, ang sparkling sake ay masaya at madaling inumin, lalo na para sa mga baguhan.
Sa mga pormal na sitwasyon, mayroong mahigpit na tuntunin sa pag-inom ng sake. Ang pinakamahalagang tuntunin ay huwag kailanman punuin muli ang sarili mong tasa at siguraduhing mananatiling puno ang bawat tasa sa mesa.
Kapag nagbubuhos para sa isang superior, hawakan ang tokkuri gamit ang iyong kanang kamay habang hinahawakan ang ilalim gamit ang iyong kaliwa. Kapag tumatanggap ng sake mula sa isang superior, ilagay ang isang kamay sa ilalim ng tasa at hawakan ang gilid gamit ang iyong kabila. Katanggap-tanggap para sa superior na gumamit lamang ng isang kamay habang nagbubuhos at tumatanggap. Pagkatapos matanggap ang sake, humigop nang kahit isang higop bago ito ilagay sa mesa.
Sa mga kaswal na sitwasyon, hindi naman ganoon kahigpit ang mga patakaran. Gayunpaman, palaging magalang ang magsalin para sa iba, umiinom ka man ng sake, beer o tsaa.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Ano Aplikasyon: +8613683692063
Sapot: https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Disyembre-03-2025