Pinatuyong itim na fungusAng , na kilala rin bilang Wood Ear mushrooms, ay isang uri ng nakakaing fungus na karaniwang ginagamit sa lutuing Asyano. Mayroon itong natatanging itim na kulay, medyo malutong na tekstura, at banayad at makalupang lasa. Kapag pinatuyo, maaari itong gamitin sa iba't ibang putahe tulad ng mga sopas, stir-fries, salad, at hot pot. Kilala ito sa kakayahang sumipsip ng lasa ng iba pang sangkap na ginagamit sa pagluluto, kaya naman isa itong maraming gamit at popular na pagpipilian sa maraming putahe. Ang mga Wood Ear mushroom ay pinahahalagahan din dahil sa mga potensyal na benepisyo nito sa kalusugan, dahil mababa ang mga ito sa calories, walang taba, at isang magandang pinagmumulan ng dietary fiber, iron, at iba pang sustansya.
Itim na fungusay malawakang ginagamit sa iba't ibang putahe dahil sa malutong at magaan nitong lasa, na kayang sumipsip ng lasa ng iba pang sangkap habang pinapataas ang tekstura ng putahe. Bagama'tItim na fungusay hindi ang pinakakaraniwang sangkap sa lutuing Hapon, mayroon itong ilang gamit, lalo na sa ilang mga fusion dish at ilang tradisyonal na putahe. Dahil sa kakaibang lasa at mayamang nutrisyon nito,Itim na fungusay unti-unting tinanggap ng lutuing Hapones at ipinapakita ang kakaibang lasa nito sa ilang mga putahe.
1. Paggamit sa miso soup
Ang miso soup ay isang tradisyonal na sopas sa lutuing Hapon, na kadalasang gumagamit ng mga sangkap tulad ng tofu, kelp, at tinadtad na berdeng sibuyas, ngunitItim na fungusmaaari ring idagdag bilang isang malikhaing sangkap. Ang aplikasyon ngItim na fungussa miso soup ay pangunahing upang mapataas ang antas ng lasa at nutritional value ng sopas. Ang malutong na tekstura ngItim na fungusKinukumpleto nito ang masaganang lasa ng miso soup, na nagdadala ng kakaibang karanasan sa klasikong miso soup.
2. Mga aplikasyon sa sushi
HabangItim na fungusay hindi karaniwang matatagpuan sa tradisyonal na sushi, minsan ito ay ginagamit bilang sangkap na palaman sa modernong makabagong sushi o vegetarian sushi. Dahil sa kakaibang lasa nito,Itim na fungusmaaaring ihalo sa sushi rice na may iba pang sangkap tulad ng burdock, karot, shiitake mushroom na binalutan ng toyo, atbp., para magdagdag ng iba't ibang lasa sa panahon ng sushi.
3. Mainit na kaldero ng Hapon
Sa lutuing hotpot ng Hapon,Itim na fungusminsan ay ginagamit bilang ulam, atItim na fungusmaaaring nilaga bilang isang malusog na gulay na inihahalo sa sopas. Sinisipsip nito ang lasa ng sopas na inihaw sa hot pot habang pinapanatili ang malutong nitong tekstura at pinapataas ang lasa ng kabuuang ulam.
4. Tempura
Ang tempura ay isang klasikong pritong putahe sa Japan, kadalasang gawa sa mga gulay, isda, at hipon. Bagama't hindi karaniwan,Itim na fungus maaari ding gamitin sa paggawa ng tempura. Ang piniritongItim na fungusMalutong sa labas at malambot sa loob, at may kakaibang lasa kapag ipinares sa sawsawan ng tempura, tulad ng toyo o sawsawan na partikular sa tempura.
5. Mga sangkap para sa ramen at udon noodles
Sa ramen o udon,Itim na fungusay minsan inihaharap bilang isang sangkap. Pinong ginutay-gutayItim na fungus maaaring ipares sa mga klasikong toppings tulad ng inihaw na baboy, labong, at damong-dagat sa ibabaw ng pansit upang magdagdag ng mga patong-patong na tekstura at pagyamanin ang kabuuang lasa.
Itim na fungusay hindi lamang isang masarap na sangkap, kundi mayroon ding iba't ibang benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagpapababa ng mga lipid sa dugo, pagpapanumbalik ng dugo at qi. Dahil sa mayaman nitong sustansya at mahusay na epekto ng antioxidant,Itim na fungusmayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng balat. Pinatuyong produkto ng aming kumpanyaItim na fungusay pantay na itim at may bahagyang malutong na tekstura, sariwa at masarap. Ang mga ito ay nasa disenteng laki at maayos na nakabalot sa hindi papasukan ng hangin na balot upang mapanatili ang tekstura at lasa nito.
Makipag-ugnayan
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Sapot:https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Set-17-2024