Kapag binuksan mo ang menu ng sushi-ya (sushi restaurant), maaaring malito ka sa iba't ibang uri ng sushi. Mula sa kilalang maki sushi (rolled sushi) hanggang sa mga maselang piraso ng nigiri, maaaring mahirap tandaan kung alin ang alin.
It'Panahon na para tuklasin ang mga uri ng sushi na higit pa sa Westernized California roll at pagbutihin ang iyong kaalaman sa sushi para ikaw'Magiging eksperto ka na sa susunod na masiyahan ka sa masarap na sushi meal.
Para matuto nang higit pa tungkol sa iba't ibang uri ng seafood na ginagamit sa iyong mga paboritong lutuing sushi, tingnan ang aming gabay para sa mga nagsisimula sa mga uri ng isdang sushi.
Ano ang sushi?
Anumang ulam na may kasamang kanin na tinimplahan ng suka, asukal at asin, na inihahain kasama ng mga sangkap tulad ngnori, Ang pagkaing-dagat at gulay ay itinuturing na sushi. Malawak ang posibilidad ng iba't ibang kombinasyon ng pagkaing-dagat na may sukang sushi, na nagbibigay-kasiyahan sa mga mahilig sa sushi dahil sa maraming pagpipilian at pagkakaiba-iba.
Sa paglipas ng panahon, kapwa sa Japan at sa iba pang lugar, nagkaroon ng mga kakaibang lasa sa tradisyonal na Japanese sushi, na humantong sa maraming iba't ibang uri ng sushi upang masiyahan ang mga mahilig sa mapangahas na lasa.
1.Maki sushi
Ang maki sushi ay marahil ang uri ng sushi na pinakakilala mo, na may iba't ibang kombinasyon ng isda, gulay, at sushi na may kanin na nakabalot sa isang piraso ngnori (damong-dagat).
Minsan ito'gawa sa iisang sangkap lamang para sa palaman; ang partikular na uri ng maki na ito ay tinatawag na hosomaki. Bagama't ito'Kilala bilang tradisyonal na sushi roll, magugulat ka sa maraming iba't ibang uri ng roll na makukuha.
2.Futomaki
Mayroong iba't ibang uri ng maki sushi, ang isa ay futomaki, na isinasalin bilang "matabang pinagsamang sushi." Direkta man ang pangalan, ito ay literal na isang makapal na pinagsamang maki sushi na karaniwang vegetarian.
Gumagamit ito ng mga sangkap tulad ngnii, pipino, tamago (itlog) na hiwa at shiitake mushroom. Ito ang pinakaklasikong maki roll sa Japan at isang sikat na sushi roll na iluluto para sa mga maligayang okasyon, idagdag sa pang-araw-araw na bento box, o dalhin sa mga pagtitipon.
3.Temaki Sushi
Ang Temaki (hand roll) sushi ay isa pang uri ng maki na madaling gawin sa bahay. Ito ayisang piraso ngnori Inihahalo gamit ang iba't ibang sangkap, kadalasang may kasamang isang uri ng isda, upang maging hugis kono. Ang temaki sushi ay kinakain gamit ang kamay, dahil ang pagpulot nito gamit ang chopsticks ay magiging mahirap at makalat.
4.Uramaki sushi
Ang Uramaki, na kilala bilang "inside-out" na sushi, ay maki na pabaligtad, dahil ang kanin ay nasa labas, na maynori nakabalot sa palaman.
Kapansin-pansin, ang uramaki ay nagmula sa Los Angeles, at hindi nakakagulat na ang maki sushi na ito ang pinakasikat na uri ng sushi sa Amerika. Kahit na bago ka pa lang sa eksena ng pagkaing Hapon, malamang ay narinig mo na ang sikat na California roll. Gayunpaman, sa Japan, ang uramaki ay natatabunan ng mas tradisyonal nitong mga kapantay.
5.Chirashi sushi
Ang Chirashi sushi (kalat-kalat na sushi) ay isang mangkok ng sushi na binubuo ng kaning may suka na may hilaw na isda at iba pang sangkap sa ibabaw. Iba-iba ang mga uri ng hilaw na isda na ginagamit, ngunit ang pinakasikat na pagpipilian ay salmon at tuna.
Madalas itong nilagyan ng kinshi tamago (ginutay-gutay na crepe ng itlog),nori at itlog ng salmon para sa nakakatakam at makulay na pangwakas na palamuti. Ang Chirashi sushi ay sikat bilang pagkain sa handaan, dahil ang isang malaking bandehado ay madaling lutuin at ibahagi.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Sapot: https://www.yumartfood.com/
Oras ng pag-post: Hulyo-04-2025