-
Iba't ibang Uri ng Sushi: Hanapin ang Iyong Bagong Paborito
Kapag nagbukas ka ng menu ng sushi-ya (sushi restaurant), maaaring malito ka sa iba't ibang sushi. Mula sa kilalang maki sushi (rolled sushi) hanggang sa mga pinong piraso ng nigiri, maaaring mahirap tandaan kung alin. Oras na para tuklasin ang mga uri ng sushi sa kabila ng Westernized California roll at...Magbasa pa -
Paano Ginawa ang Bonito Flakes?
Ang Bonito flakes - kilala bilang katsuobushi sa Japanese - ay isang kakaibang pagkain sa unang tingin. Kilala ang mga ito na gumagalaw o sumasayaw kapag ginamit bilang pang-ibabaw sa mga pagkain tulad ng okonomiyaki at takoyaki. Maaari itong maging isang kakaibang tanawin sa unang panonood kung ang paglipat ng pagkain ay mapapahiya ka. Gayunpaman, ito ay wala sa b...Magbasa pa -
Ano ang Wasabi, Malunggay at Mustasa?
Tingnan natin ang kakaiba ng tatlong pampalasa: wasabi, mustasa at malunggay. 01 Ang pagiging natatangi at kahalagahan ng wasabi Wasabi, na kilala sa siyensya bilang Wasabia japonica, ay kabilang sa genus Wasabi ng pamilyang Cruciferae. Sa Japanese cuisine, ang gr...Magbasa pa -
Dapat Malaman na Tradisyonal na Etiquette para sa Sushi
Ang mga tradisyunal na kainan ay kumakain ng sushi gamit ang kanilang mga kamay sa halip na mga chopstick. Karamihan sa nigirizushi ay hindi kailangang isawsaw sa malunggay (wasabi). Ang ilang masarap na nigirizushi ay pinahiran na ng sarsa ng chef, kaya hindi na nila kailangang isawsaw sa toyo. Isipin na ang chef ay bumangon sa 5 o&...Magbasa pa -
Galugarin ang Misteryo ng Wasabi Paste
Ang Wasabi paste ay isang karaniwang pampalasa na gawa sa wasabi powder o malunggay, labanos, o iba pang mga pulbos sa pamamagitan ng pagproseso at paghahalo. Mayroon itong malakas na masangsang na amoy at nakakapreskong lasa. Ang wasabi paste ay karaniwang nahahati sa American-style na wasabi, Japanese wasabi paste...Magbasa pa -
Paano Gumawa ng Pritong Pork Chop
Ang fried pork chop ay isang ulam ng pritong baboy na matatagpuan sa buong mundo. Nagmula sa Vienna, Austria, ito ay nakapag-iisa na naging isang espesyal na pagkain sa Shanghai, China, at Japan. Nag-aalok ang Japanese-style fried pork cutlet ng malutong na panlabas na sumasaklaw sa mga masarap na...Magbasa pa -
Fish Roe: Isang Delicacy Mula sa Karagatan
Sa malawak na mundo ng karagatan, ang fish roe ay isang masarap na kayamanan na ipinagkaloob ng kalikasan sa mga tao. Hindi lamang ito ay may natatanging lasa, ngunit naglalaman din ng masaganang nutrisyon. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa Japanese cuisine. Sa napakagandang Japanese cuisine system, ang fish roe ay naging pangwakas na ugnayan ng sush...Magbasa pa -
Frozen Edamame: Ang Tagapangalaga ng Japanese Food Flavor sa Pabago-bagong Panahon
Sa mundo ng Japanese cuisine, ang summer edamame, na may sariwa at matamis na lasa nito, ay naging soul appetizer ng izakaya at ang pagtatapos ng sushi rice. Gayunpaman, ang panahon ng pagpapahalaga ng pana-panahong edamame ay ilang buwan lamang. Paano malalampasan ng natural na regalong ito ang mga limitasyon ng t...Magbasa pa -
Ano ang Arare? ——Masarap na Japanese Rice Cracker
Ang Arare (あられ) ay isang tradisyunal na Japanese rice snack na ginawa mula sa glutinous rice o japonica rice, na inihurnong o pinirito upang makagawa ng crispy texture. Ito ay katulad ng Rice Cracker, ngunit kadalasan ay mas maliit at mas magaan, na may mayaman at magkakaibang lasa. Ito ay isang klasikong pagpipilian para sa t...Magbasa pa -
Ang katotohanan sa likod ng pagkakaiba sa presyo ng toyo
Bilang isang kailangang-kailangan na pampalasa sa kusina, ang pagkakaiba sa presyo ng toyo ay nakakagulat. Ito ay mula sa ilang yuan hanggang daan-daang yuan. Ano ang mga dahilan sa likod nito? Ang kalidad ng mga hilaw na materyales, proseso ng produksyon, nilalaman ng amino acid nitrogen at mga uri ng mga additives na magkasama ay bumubuo sa val...Magbasa pa -
Paano hatulan ang kalidad ng mga spring roll ng gulay
Ang mga spring roll ay isang tradisyunal na delicacy na labis na minamahal ng mga tao, lalo na ang mga gulay na spring roll, na naging regular sa mga mesa ng maraming tao sa kanilang masaganang nutrisyon at masarap na lasa. Gayunpaman, upang hatulan kung ang kalidad ng mga spring roll ng gulay ay higit na mataas, ito ay hindi...Magbasa pa -
Mga Kaibigan sa Saudi Arabia, Inaasahan na Makita Ka
Celia Wang Ang sales team ng Beijing Shipuller Co., Ltd ay dadalo sa Saudifood Show sa Riyadh mula Mayo 12 hanggang 14, 2025 upang ibahagi ang kultura ng pagkain mula sa Silangan sa mga kaibigan sa Saudi Arabia. Ang mainit na kapaligiran sa kultura at bukas na merkado ng Saudi Arabia ay nagpapadama sa amin ng kabaitan at...Magbasa pa