Natural na Pinaasim na Tuyong Toyo na Pulbos

Gamit ang natural na timpla at fermented na toyo bilang hilaw na materyales ng produkto, na ginawa sa pamamagitan ng compounding, embedding, at spray-dry processes, ay may masaganang ester aroma at aroma ng toyo. Ito ay isang mahusay na pampalasa para sa mga tagagawa ng pagkain at pang-araw-araw na paggamit ng pamilya, lalo na para sa maliliit na pabrika ng toyo, mga tagagawa ng pagkain sa mga hindi maunlad na rehiyon, dahil madali itong gamitin, iimbak, at dalhin.

Paano gamitin: Maglagay ng 1kg na pulbos ng toyo na hinaluan ng 0.4kg na asin, tunawin sa 3.5kg na tubig. Pagkatapos, makakakuha tayo ng 4.5kg na de-kalidad at masarap na toyo, na naglalaman ng humigit-kumulang 0.4g/100ml na amino-acid nitrogen, at humigit-kumulang 16.5g/100ml na asin.

Para sa panandaliang pag-iimbak ng pamilya, pakuluan ang toyo pagkatapos ay ibuhos kaagad sa isang bote na salamin, takpan, at itago nang ligtas.

Para sa pangmatagalang imbakan ng tagagawa, painitin ang nakuhang toyo sa 90℃, panatilihin ang temperatura sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay palamigin ito sa 60℃, magdagdag ng 4.5% edible alcohol (o 4.5% Peracetic acid, para sa pangangailangang HALAL) para sa preserbasyon at imungkahi na ilagay sa bote at iimbak nang ligtas.