Mushroom Soy Sauce Straw Mushroom Fermented Soy Sauce

Ang sarsa ng kabute ng kabute ay karaniwang ginagamit para sa pag -pick o ginagamit para sa pangkulay ng pagkain at pagtutugma ng kulay, tulad ng mga braised pinggan, at maaari ring magamit bilang mga additives ng pagkain. Ito ay isang enhancer ng kulay para sa pagkain, tulad ng tinapay, atbp, at sa pangkalahatan ay bihirang ginagamit na nag -iisa.

Ang tamang paraan upang magamit ay ang mga sumusunod:
1. Piliin ang tamang pinggan. Ang sarsa ng kabute ng kabute ay angkop para sa pukawin o pag-craing ng mga sopas, lalo na para sa mga pinggan na kailangang kulay o sariwa.
2. Kontrolin ang halaga. Kapag gumagamit ng sarsa ng kabute ng kabute, kailangan mong kontrolin ang halaga ayon sa mga kinakailangan sa lasa at kulay ng ulam.
3. Oras ng pagluluto. Dapat itong maidagdag sa huling yugto ng pagluluto, iyon ay, bago malapit na ihain ang ulam.
4. Gumalaw nang pantay -pantay. Matapos ang pagdaragdag ng sarsa ng kabute ng kabute, kailangan mong pukawin nang pantay -pantay sa mga tool tulad ng isang kutsara ng frying o chopstick.
5. Ang sarsa ng kabute ng kabute ay dapat na naka -imbak sa isang cool, tuyo, maaliwalas na lugar, maiwasan ang direktang sikat ng araw at mataas na temperatura, at i -seal ang takip ng bote.

Ang mga pangunahing tampok ng Straw Mushroom Dark Soy Sauce ay kasama ang:

Kulay ng ‌enhance at aroma‌: Ang ilang mga patak ng dayami na kabute ng madilim na toyo ay maaaring kulayan ang pinggan, at hindi ito magiging itim pagkatapos ng mahabang pagluluto, pinapanatili ang maliwanag na pulang kulay ng pinggan.
‌Unique Flavor‌: Ang pagiging bago ng mga kabute ng dayami ay nagpapabuti sa pagiging bago ng madilim na toyo, na ginagawang mas masarap ang pinggan.

‌Scope of Application‌: Ito ay lalong angkop para sa mga madilim na pinggan tulad ng braised at nilaga, at maaaring magdagdag ng kulay at halimuyak sa pinggan.

Mga sangkap at proseso ng paggawa
Ang pangunahing hilaw na materyales ng sarsa ng kabute ng kabute ay may kasamang de-kalidad na hindi GMO soybeans, trigo, first-grade na puting asukal, nakakain na asin at de-kalidad na mga kabute ng dayami. Kasama sa proseso ng paggawa ang mga hakbang tulad ng paggawa ng koji, pagbuburo, pagpindot, pagpainit, sentripugasyon, timpla, pagpapatayo ng araw at paghahalo.

Naaangkop na mga sitwasyon at kasanayan sa pagluluto
Ang sarsa ng kabute ng kabute ay partikular na angkop para sa mga naka -bra na pinggan, tulad ng braised na baboy at isda. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang aroma ng kabute ng dayami na kabute ng madilim na toyo ay unti -unting pinakawalan, na ginagawang mas masarap at nakatutukso ang pinggan. Bilang karagdagan, ang dayami ng madilim na toyo ng sarsa ay angkop din para sa malamig na pinggan at pukawin ang pagyeyelo, na maaaring mapahusay ang pangkalahatang lasa ng pinggan.