Sa wikang Hapon, ito ay tinatawag na kanikama (カニカマ), isang portmanteau ng kani ("alimango") at kamaboko ("fish cake"). Sa Estados Unidos, ito ay madalas na tinatawag lamang na kani.
Ang kompanyang Hapones na Sugiyo ay unang gumawa at nagpatent ng pekeng laman ng alimango noong 1974, bilang kanikama. Ito ay uri ng flake. Noong 1975, ang kompanyang Osaki Suisan ay unang gumawa at nagpatent ng pekeng crab sticks. Ang mga frozen crab sticks ay ginagamit sa sushi, salad, pinirito sa tempura, at marami pang ibang putahe.
Ito ay kamaboko na may lasa ng alimango na gawa sa karne ng isda na pino ang hibla. Pagkatapos buksan ang pakete, paluwagin nang paunti-unti, tanggalin ang papel na pambalot, lutuin, at kainin. Ang produktong ito ay gumagamit ng mga natural na pigment. Walang ginagamit na fungicide o preservatives, kaya maaari mo itong kainin nang may kumpiyansa. Maraming gamit, maaari itong i-pickle o ihain kasama ng mga salad, chawanmushi, sopas, at marami pang iba.
Karne ng isda (Tara), puti ng itlog, almirol (kasama ang trigo), katas ng alimango, asin, pampalasang fermented, katas ng hipon, pampalasa (amino acid, atbp.), pampalasa, pigment ng pulang paminta, emulsifier
| Mga Aytem | Bawat 100g |
| Enerhiya (KJ) | 393.5 |
| Protina (g) | 8 |
| Taba (g) | 0.5 |
| Karbohaydreyt (g) | 15 |
| Sodyum (mg) | 841 |
| ESPEKSYON | 1kg * 10 bags / ctn |
| Kabuuang Timbang ng Karton (kg): | 12kg |
| Netong Timbang ng Karton (kg): | 10kg |
| Dami (m3): | 0.36m3 |
Imbakan:Nasa -18°c o mas mababa.
Pagpapadala:
Air: Ang aming kasosyo ay DHL, EMS at Fedex
Dagat: Ang aming mga ahente sa pagpapadala ay nakikipagtulungan sa MSC, CMA, COSCO, NYK atbp.
Tumatanggap kami ng mga kliyenteng itinalagang forwarder. Madali lang makipagtulungan sa amin.
Sa Asian Cuisine, buong pagmamalaki naming inihahatid ang mga natatanging solusyon sa pagkain sa aming mga minamahal na customer.
Nandito ang aming koponan para tumulong sa paglikha ng perpektong label na tunay na sumasalamin sa iyong brand.
Sakop ka namin ng aming 8 makabagong pabrika ng pamumuhunan at isang matibay na sistema ng pamamahala ng kalidad.
Nakapag-export na kami sa 97 na bansa sa buong mundo. Ang aming dedikasyon sa pagbibigay ng de-kalidad na pagkaing Asyano ang nagpaiba sa amin sa mga kakumpitensya.